Joannawang0323的部落格

只要遇到假日, 我兒子一定吵著要吃雞塊, 但是每品牌的口感都不太一樣, 有的吃起來肉的口感較不明顯, 好像肉漿...

以前都還吃過花枝雞塊, 但是現在好像都買不太到了, 真的好想吃喔~~~~(到現在, 每次去賣場, 都還是會到處找我的花枝雞塊, 再找不著, 我看就得自己做了...)

好吧, 不說了, 最近又試了一品牌雞塊(紅龍), 吃起來口感還算不錯, 且肉質也不柴, 接下來呢! 就是煎法的問題啦!

為了不想像市面上一樣大量使用油(為了節省&健康著想), 但又想要有他們的口感, 所以這次我多用了微波爐 (之前用油少, 炸雞塊時也都機率性的沾鍋後, 有點慘)

食料準備:

主材:

雞塊(紅龍)      依個人需求

沙拉油            約2大匙

副材:(沾醬)

泰式甜辣醬      個人需求

作法 :

1. 於冷凍庫中取出適量雞塊, 放入微波爐中微波約3分鐘後取出

2. 取一平底鍋, 放入適量油, 並開啟中小火, 使油平均分散鍋中

3. 將微波後雞塊放入平底油鍋中煎煮, 並確定2面已油炸至金黃即可.(記得翻面煎)

4. 煎煮完成後裝盤, 再沾上沾醬食用